Окончил 1-й Ленинградский медицинский институт в 1981 году. В течение 3 лет работал врачом-хирургом городской больницы №25. В 1984 году избран по конкурсу на должность младшего научного сотрудника, далее последовательно занимал должности научного и ведущего научного сотрудника. С 1993 года по настоящее время является руководителем отделения ангиографии. Имеет сертификаты по специальностям: «рентгенология», «онкология», «рентгеноэндоваскулярные диагностика и лечение».
В 1988 году кандидатскую диссертацию «Роль ангиографии в планировании и осуществлении внутрисосудистых вмешательств при злокачественных опухолях печени». В 1996 году защитил докторскую диссертацию «Интервенционные радиологические вмешательства в диагностике и лечении очаговых, диффузных и сосудистых заболеваний печени». Является руководителем 20 кандидатских и научным консультантом 4 докторских диссертаций, посвященных методам интервенционной радиологии в лечении заболеваний органов гепатопанкреатобилиарной зоны, почек, органов малого таза. В 1998 году присвоено ученое звание профессора.
Автор более 1200 научных публикаций, в том числе 4 монографий, 5 глав в книгах, более 250 статей в центральных отечественных и 20 в зарубежных журналах, 15 патентов на изобретения. Впервые в мировой практике выполнил масляную химиоэмболизацию опухоли поджелудочной железы, опухоли молочной железы. Впервые в России внедрил в клиническую практику метод радиоэмболизации опухолей печени. Под руководством П.Г. Таразова прошли обучение в клинической ординатуре по интервенционной радиологии более 20 специалистов, многие из которых являются в настоящее время заведующими отделениями ангиографии в больницах Санкт-Петербурга и других городов. На рабочем месте подготовлены около 200 врачей, успешно занимающихся интервенционной радиологией во многих областях России и СНГ.
Ведет активную консультативную работу с врачами Санкт-Петербурга, других городов России, Украины, Молдовы, Белоруссии, Казахстана, Узбекистана, Латвии.
Член редколлегий журналов «Диагностическая и интервенционная радиология», «Лучевая диагностика и терапия», «Евразийский журнал ангиохирургии и интервенционной радиологии (Казахстан)», “Journal of Diagnostic Imaging”. Рецензент журналов “World Journal of Hepatology”, “World Journal of Gastroenterology”, “World Journal of Clinical Oncology”, “World Journal of Radiology”, “World Journal of Gastrointestinal Oncology”, “World Journal of Clinical Cases”, “Radiology Case Reports”, “Contemporary Oncology”, “Cardiovascular & Hematological Disorders”, “Urology Journal”. Член диссертационного совета Д 208.116.01 при Центре по защите кандидатских и докторских диссертаций по специальностям: 14.01.13 – лучевая диагностика, лучевая терапия; 14.01.12 – онкология; 14.01.17 – хирургия. Председатель Проблемной комиссии Центра по клиническим дисциплинам. Является членом экспертной группы хирургического профиля отделения центральной аттестационной комиссии в Северо-Западном федеральном округе. Член правления АНО «Интервенционные радиологи Северо-Западного региона». Входит в президиумы: общества интервенционной онкорадиологии РФ, Российского научного общества интервенционных кардиоангиологов (РНОИК). Член CIRSE (Cardiovascular and Interventional Radiology Society of Europe), IHPBA (International Hepato-Pancreato-Biliary Association), Ассоциации гепатопанкреатобилиарных хирургов стран СНГ.